【接客・店舗運営】地方都市の飲食店はガンバっていると強く思う

こんにちは! 貫洞です。木曜の夜から日曜まで、新潟に行っていました。今は東京に戻ってきているんですけど、新潟でものすごく感激したことがありました。それは、飲食店がめちゃくちゃガンバっている、という事です。東京で仕事をして、周辺地域に住んでいると、食生活としては男性なら「朝は抜き、昼は松屋、夜は友達と…